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六一到了，朋友带女儿来我们家做客，做一个曲奇杯吧，这个曲奇杯装一天牛奶都不会漏，又好吃又好玩，小朋友肯定喜欢。
1小时52分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/28 准备食材。
2/28 鸡蛋用筷子搅打均匀备用。
3/28 面粉过筛备用。
4/28 黑巧克力用擀面杖压碎备用。
5/28 黄油软化。
6/28 加入细纱糖和红糖。
7/28 打蛋器搅拌均匀，略微打发即可，无需完全打发，也不要完全打发，不然会使饼干在烘烤的时候过度膨胀而影响杯子形状。
8/28 鸡蛋液分两次加入。
9/28 分别搅拌均匀即可。
10/28 面粉分两次加入。
11/28 用括铲搅拌均匀即可。
12/28 然后加入燕麦和黑巧克力碎。
13/28 用括刀切入的方式搅拌均匀即可。
14/28 黄油隔水加入。
15/28 取一个烤杯，用刷子将烤杯内部簿簿的刷一层。
16/28 取一面团，先把底部铺平，注意底部很容易铺厚，要注意加强，否则很容易膨帐鼓起，我用擀面杖把底部压平。
17/28 然后取面团，捏出杯子形状，尽量均匀，一般厚度4一5mm，这个步骤很有趣，感觉就像在做陶。
18/28 刮刀刮取杯口多余。
19/28 然后用手按压，让杯口的曲奇粘在杯子上，可以防止曲奇烘烤的时候掉落。
20/28 烤箱180度预热，然后把烤杯送入烤箱，烤箱下层，烤网上，180度，约20分钟，实际温度和时间可能因烤箱而异，也因使用的杯子大小厚度有差异。
21/28 烤好后取出冷却。
22/28 用刀尖轻轻挑一下面皮，便于分离。
23/28 然后脱膜。
24/28 巧克力隔水融化。
25/28 用刷子均匀刷到饼干杯子的内壁，每一处都要刷到。不能有遗漏。
26/28 两个杯子刷好后，放冰箱冷冻一会，让巧克力凝结，我冷冻25分钟。
27/28 冷冻好取出。
28/28 倒上牛奶，尽情享受美好的时光，为六一干杯。
建议用70%的黑巧克力，微苦于曲奇和牛奶搭配相得益影，而且防水也好。
