煎黑鲷鱼的做法_菜谱_香哈网
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煎黑鲷鱼
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煎黑鲷鱼

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作者: 温暖的味道
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 黑鲷鱼刮鱼鳞,清理内脏,冲洗干净。洋葱生姜切丝,大蒜拍碎备用。

    1/5 黑鲷鱼刮鱼鳞,清理内脏,冲洗干净。洋葱生姜切丝,大蒜拍碎备用。

  • 油锅烧热,葱姜蒜辣椒爆香。

    2/5 油锅烧热,葱姜蒜辣椒爆香。

  • 放入黑鲷鱼两面煎至金黄色。

    3/5 放入黑鲷鱼两面煎至金黄色。

  • 加入适量的十三香,辣酱,盐,倒入少许的生抽,料酒和醋,盖上锅盖焖至汤汁收干即可。

    4/5 加入适量的十三香,辣酱,盐,倒入少许的生抽,料酒和醋,盖上锅盖焖至汤汁收干即可。

  • 汤汁差不多收干即可盛出装盘。

    5/5 汤汁差不多收干即可盛出装盘。

  • 小贴士

    煎鱼用中小火慢慢煎几分钟,这样鱼肉更香。

    作者: 温暖的味道

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