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1/5 黑鲷鱼刮鱼鳞，清理内脏，冲洗干净。洋葱生姜切丝，大蒜拍碎备用。
2/5 油锅烧热，葱姜蒜辣椒爆香。
3/5 放入黑鲷鱼两面煎至金黄色。
4/5 加入适量的十三香，辣酱，盐，倒入少许的生抽，料酒和醋，盖上锅盖焖至汤汁收干即可。
5/5 汤汁差不多收干即可盛出装盘。
煎鱼用中小火慢慢煎几分钟，这样鱼肉更香。
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20分钟
红油味
中级
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煎
其他
