木耳炒鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
木耳炒鸡蛋
打开APP,查看视频做法>>

木耳炒鸡蛋

starstarstarstarstar

7.4万点赞 · 8176收藏

135.1万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名4305

今天做木耳炒鸡蛋

作者: 一TJT
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系农家菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 木耳提前泡发。

    1/17 木耳提前泡发。

  • 泡好的木耳去蒂,摘成片。

    2/17 泡好的木耳去蒂,摘成片。

  • 鸡蛋打散,青红椒洗净去蒂去筋膜,切三角形,葱,姜,蒜切片。

    3/17 鸡蛋打散,青红椒洗净去蒂去筋膜,切三角形,葱,姜,蒜切片。

  • 准备好盐,胡椒粉,鸡粉,料酒,香油,米醋,生抽,色拉油备用。

    4/17 准备好盐,胡椒粉,鸡粉,料酒,香油,米醋,生抽,色拉油备用。

  • 锅中水烧开,倒入木耳焯熟,捞出控水。

    5/17 锅中水烧开,倒入木耳焯熟,捞出控水。

  • 锅中下适量的色拉油,大火将油烧至7成热。

    6/17 锅中下适量的色拉油,大火将油烧至7成热。

  • 倒入打好的鸡蛋。

    7/17 倒入打好的鸡蛋。

  • 将鸡蛋炒熟打散,盛入碗里备用。

    8/17 将鸡蛋炒熟打散,盛入碗里备用。

  • 锅内下适量色拉油,大火将油烧至7成热。

    9/17 锅内下适量色拉油,大火将油烧至7成热。

  • 放入葱姜蒜爆香。

    10/17 放入葱姜蒜爆香。

  • 下切好的青红椒片,转中火翻炒。

    11/17 下切好的青红椒片,转中火翻炒。

  • 然后下料酒。

    12/17 然后下料酒。

  • 放入焯好水的木耳,大火翻炒。

    13/17 放入焯好水的木耳,大火翻炒。

  • 再加入炒好的鸡蛋。

    14/17 再加入炒好的鸡蛋。

  • 加盐,鸡粉,胡椒粉,米醋,和生抽,大火翻炒40秒。

    15/17 加盐,鸡粉,胡椒粉,米醋,和生抽,大火翻炒40秒。

  • 最后淋入香油,出锅装盘。

    16/17 最后淋入香油,出锅装盘。

  • 一道美味的木耳炒鸡蛋就做好了。

    17/17 一道美味的木耳炒鸡蛋就做好了。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐