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上班族的最佳选择,简单宜行,营养丰富。
1/14 准备三个鸡蛋洗干净备用。
2/14 豌豆尖一小把,洗净备用。
3/14 高筋挂面一把。
4/14 洋葱洗净切条,姜切丝,西红柿切块,蒜切片备用。
5/14 锅里倒植物油,煎鸡蛋,中火。
6/14 一面煎黄翻面,煎至金黄。
7/14 依次把三个鸡蛋煎好放盘子里,备用。
8/14 锅洗净,倒少许油。
9/14 热锅凉油,油热七成放洋葱,姜,蒜,爆香20秒左右。
10/14 锅里掺水。
11/14 大火煮开。
12/14 接着下面适量,按自己的饭量多少下面。
13/14 煮五分钟左右。下豌豆尖,放煎好的鸡蛋煮一分钟左右出锅。
14/14 出锅,用碗盛出,就
鸡蛋煎老点,好吃,还不变形在锅里煮,豌豆尖在面条快熟时下锅,否则容易煮得太老不好吃。