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包好的饺子，下着吃，煎着吃，炸着吃，风味大不同哦
25分钟
家常味
中级
其他
煎
其他
1/16 温水化开酵母，静置5分钟
2/16 倒入面粉里搅拌成絮
3/16 揉成面团温暖处发酵
4/16 五花肉剁碎
5/16 清菜洗净沥干
6/16 香菇洗净挤干
7/16 葱姜洗净
8/16 把香菇，葱姜切碎，倒入肉末里，加料酒，加盐，糖，生抽，蚝油，鸡蛋，顺方向搅拌
9/16 再加一点清水继续搅拌
10/16 青菜剁碎，用油拌匀，（这步忘记拍了）加入肉木里
11/16 顺方向搅拌好，可以冷藏一会，方便包入
12/16 面团发酵好了
13/16 多揉排出空气，切剂子，擀成饺子皮
14/16 包入馅料
15/16 放入平底锅，加三分之一清水，盖上锅盖，煮开，水快干时，倒入一些色拉油，小火烘烤，转动平底锅，使其受热均匀，一会功夫，饺子就脱离平底锅了
16/16 装盘
青菜洗净沥干剁碎后，拌上色拉油，这样就不会出水了
