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虽然剪虾线比较费时费力，为了吃，也值得啦。
36分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/9 买回来的虾在水里洗干净，将虾线，虾枪，虾尾剪去，我收拾的比较难看。
2/9 收拾好的虾沥水备用。
3/9 葱姜切丝，蒜切片，备用。
4/9 将适量生抽，酱油，料酒，醋，白糖混合搅拌均匀调成汁，放一小点十三香，搅拌备用。
5/9 锅内放油，烧至七成热。
6/9 将虾放入锅内。
7/9 炸至虾两面变红，吓油流出，倒入葱姜蒜。
8/9 最后倒入备好的调料汁，大火翻炒均匀。
9/9 收汁，关火，盛盘。
炸虾时油不要放太多，虾炸过了肉就不嫩啦。
