麻辣猪肚的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
麻辣猪肚
打开APP,查看视频做法>>

麻辣猪肚

starstarstarstarstar

5.2万点赞 · 2492收藏

独家 · 38.3万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名9.8万

非常香辣可口下饭的一道菜,做法也很简单哦

作者: bluegirl_
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 将猪肚用盐、面粉和料酒多清洗几遍,注意里里外外都要清洗,直到猪肚上面没有任何粘液。

    1/6 将猪肚用盐、面粉和料酒多清洗几遍,注意里里外外都要清洗,直到猪肚上面没有任何粘液。

  • 切几块生姜,和刚刚洗干净的猪肚一起放到电压力锅里面煲二十分钟左右

    2/6 切几块生姜,和刚刚洗干净的猪肚一起放到电压力锅里面煲二十分钟左右

  • 准备以下配料:红辣椒、青辣椒、姜切丝。并将煮好的猪肚冷却以后拿出来切丝。

    3/6 准备以下配料:红辣椒、青辣椒、姜切丝。并将煮好的猪肚冷却以后拿出来切丝。

  • 锅里放入植物油,油烧到微微冒烟的时候,先把辣椒、姜放下去煸炒出香味。

    4/6 锅里放入植物油,油烧到微微冒烟的时候,先把辣椒、姜放下去煸炒出香味。

  • 再把猪肚放下去一起翻炒两三分钟左右,加入盐、些许酱油。

    5/6 再把猪肚放下去一起翻炒两三分钟左右,加入盐、些许酱油。

  • 最后再滴些许花椒油,撒一些胡椒粉和芝麻拌匀一下就好啦

    6/6 最后再滴些许花椒油,撒一些胡椒粉和芝麻拌匀一下就好啦

  • 小贴士

    要用生粉,料酒,盐把猪肚里里外外的粘液清洗干净,放到电压力锅里面煮二十分钟左右就差不多可以炒了。

    作者: bluegirl_

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐