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为了儿子吃胡萝卜，把它配上鸡丁毛豆，颜色好看又美味，这样的家常菜一定也适合多数孩子的口味。希望简单快速的炒鸡丁大家喜欢
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 成品图
2/11 鸡脯肉切丁加料酒淀粉拌匀待用
3/11 胡萝卜切丁 毛豆剝壳洗净备用
4/11 葱姜蒜切碎
5/11 锅倒水烧开倒入胡萝卜和毛豆焯八成熟
6/11 这是焯过水的毛豆胡萝卜
7/11 锅热倒油放鸡丁中火煸炒
8/11 看颜色变白了，也就可以了，盛出备用
9/11 锅底留油葱姜蒜爆香
10/11 将鸡丁毛豆胡萝卜倒入锅里，翻炒并加入盐糖鸡精，生抽少许。炒匀关火
11/11 装盘出成品了
生抽不要加多，加多颜色不美观。在煸炒时火候不能太大，鸡丁里有淀粉怕糊。调味料可以按自己喜欢的口味调整。
