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1/10 准备五花肉一块
2/10 咸蛋黄备用
3/10 用水果刀在肉的中间挖个口,整条肉挖通哦。
4/10 往挖好的口子里填入咸蛋黄,我用了三个填满
5/10 填好蛋黄后两端用牙签封好。然后用酱油、红烧酱油、料酒、蚝油、姜片、蒜片腌制一小时。
6/10 腌制好后放入烤盘
7/10 烤箱预热,上下火200度烤30分钟,中间可以把肉翻一下面再继续烤
8/10 烤好的肉待凉后切片
9/10 调酱汁:酱油+醋+白糖
10/10 酱汁淋入切好的肉片中