孜然麻辣驴肉的做法_菜谱_香哈网
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孜然麻辣驴肉
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孜然麻辣驴肉

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民以食为天,要营养,更要健康!

作者: 牡丹花语
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先将驴肉切成片,然后下开水煮两分钟

    1/9 先将驴肉切成片,然后下开水煮两分钟

  • 把煮好的驴肉控水备用

    2/9 把煮好的驴肉控水备用

  • 把洋葱切片

    3/9 把洋葱切片

  • 胡萝卜切花刀

    4/9 胡萝卜切花刀

  • 香菜切小段

    5/9 香菜切小段

  • 准备好麻椒,花椒,干辣椒段和孜然

    6/9 准备好麻椒,花椒,干辣椒段和孜然

  • 锅内放油,放入备用的驴肉,放入花椒辣椒等佐料

    7/9 锅内放油,放入备用的驴肉,放入花椒辣椒等佐料

  • 煸炒一会儿,放入洋葱和胡萝卜,放入适量酱油,香醋,盐调味

    8/9 煸炒一会儿,放入洋葱和胡萝卜,放入适量酱油,香醋,盐调味

  • 因为肉是煮过的,所以炒制的时间五分钟即可。放入香菜翻炒便可出锅

    9/9 因为肉是煮过的,所以炒制的时间五分钟即可。放入香菜翻炒便可出锅

  • 小贴士

    放入一点香醋,可以使菜不腻,提鲜,利于营养吸收

    作者: 牡丹花语

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