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是烧麦让我认识了香哈！！几个月之前的一天，我无意中在**做点心的类型，突然烧麦美美图片映入我眼帘 ，当时就赶紧收藏起来，第二天立马学做，第一次就做得很成功。过后又把收藏的菜谱翻出来看了又看，就这样烧卖把我带到了香哈！并爱上了香哈！！太感谢烧麦了！！！
1小时8分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/17 糯米提前浸泡一夜，至少四个小时以上
2/17 干香菇提前浸泡两小时
3/17 糯米捞出来沥干水，用压力锅蒸20分钟，喜欢软一点的就用煮，不过水千万别放多了。
4/17 利用蒸糯米的时候，准备馅料，肉、红萝卜、香菇、葱、姜都切成末
5/17 热锅放少量油，下肉末和姜煸炒至肉断生加入盐、酱油
6/17 肉末里加入红萝卜、香菇继续翻炒，准备熟加入耗油、鸡精、胡椒粉
7/17 馅料熟了，糯米也熟了
8/17 把糯米加入到肉末里，继续翻炒均匀
9/17 最后加入葱花，炒均匀
10/17 烧麦馅就做好啦，其实这样都可以开吃了，很香很糯哦
11/17 现成饺子皮
12/17 把饺子皮边边擀薄些
13/17 把馅料放在饺子皮中间
14/17 用虎口把烧麦收口，填满馅儿
15/17 依次做好烧麦，再上面撒点胡萝卜，上锅烧水等水开了放入烧麦，盖上锅盖5分钟即可出锅
16/17 出锅装盘，再放点葱花
17/17 再来一小碟，香香糯糯的喜欢的亲赶紧动手哦
馅料依个人喜欢，想吃什么就做什么馅儿，其实糯米我比较喜欢用蒸，这样烧卖更香更有嚼劲。
