保存到手机
看更多做法
3.6万点赞 · 64收藏
3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.7万
带鱼腥又多刺、好吃又麻烦很多人对它敬而远之。 家里还有一包带鱼不知道怎么吃，非常苦恼中，那就来发挥一下吃货创造的本能，把它做成可口的零嘴，再来杯冰镇啤酒，看球赛简直太棒了
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 带鱼洗净去头尾、鱼鳍和鱼骨，斩成10cm的带鱼段，用葱姜、盐、料酒浸泡去腥（15分钟左右即可）
2/7 浸泡好的带鱼沥干水分，放入叉烧酱
3/7 腌制2个小时充分入味
4/7 烤盘上摊上油纸，放入带鱼条，如图
5/7 撒上少许芝麻
6/7 烤箱预热180烤20分钟后，刷上少许蜂蜜再烤5分钟（按个人烤箱为定）
7/7 烤好后的带鱼就好像缩水一样，一点点
