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中医说白扁豆有除湿功效，梅雨季上炖上一锅即美味又除湿。
1/4 大白扁豆清水浸泡二小时以上
2/4 排骨飞水后沥干
3/4 将浸泡后的扁豆和飞过水的排骨一起倒人苏泊尔电压力锅中，加适量姜，老抽生抽，适量冰糖，再加点水以没过食材为准。
4/4 盖上盖，调到肉蹄膀一档，坐等吧！
压力锅烧出的豆和排骨软糯，省时省力。
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