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法式吐司
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法式吐司

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【纽约早餐女王】之三【法式吐司】独家哦! 【世界第一名早餐】与【纽约甜食餐厅第一品牌】封号的纽约早餐名店《Sarabeths》的【法式吐司】 《Sarabeths》第一家店1981年在纽约曼哈顿上西城成立,目前亚洲除了日本、韩国以外,台湾店于2016年5月31日开业,开业当天早上六点就大排长龙,下午四点还有20人在等位,虽然价格不菲,但是完全不影响其火爆程度!这款早餐在台湾的价格大概人民币100元! 【法式吐司】是《Sarabeths》最经典的早餐之一,我每周推出一款,这是第三款了。让您不用出国,在家也可以享用世界第一早餐店的经典早餐! 为了尊重创始人:<早餐女王>Sarabeths Levine挑剔又讲究的个性,这个系列的早餐选材我也极力选择更好的原材料来制作,除了蔬菜以外全部都是用进口材料制作!

作者: 早餐达人-怡安
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料,吐司面包我用的是之前发过菜谱的日常面包,材料全部选择进口的,包括天然酵母!

    1/9 准备材料,吐司面包我用的是之前发过菜谱的日常面包,材料全部选择进口的,包括天然酵母!

  • 将面包切成如图的形状!

    2/9 将面包切成如图的形状!

  • 鸡蛋打散搅拌均匀,放入蜂蜜搅拌均匀!

    3/9 鸡蛋打散搅拌均匀,放入蜂蜜搅拌均匀!

  • 平底锅刷上油烧热!

    4/9 平底锅刷上油烧热!

  • 切好的吐司放入蜂蜜鸡蛋里浸泡均匀立即捞出沥干!

    5/9 切好的吐司放入蜂蜜鸡蛋里浸泡均匀立即捞出沥干!

  • 浸泡均匀后放入预热的锅中煎至两面焦糖色即可!

    6/9 浸泡均匀后放入预热的锅中煎至两面焦糖色即可!

  • 摆好盘,用筛网将表面洒少许糖粉!

    7/9 摆好盘,用筛网将表面洒少许糖粉!

  • 旁边摆放水果和枫糖即可!

    8/9 旁边摆放水果和枫糖即可!

  • 搭配水果饮料是很棒的早餐!

    9/9 搭配水果饮料是很棒的早餐!

  • 小贴士

    煎吐司的时候要用小火慢慢煎,防止煎糊掉!

    作者: 早餐达人-怡安

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