保存到手机
看更多做法
8.2万点赞 · 79收藏
5.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.4万
冬瓜，同样夏季必备的食材，多喝汤，补充水分，骨头汤更是营养丰富，这道汤，我加了点花生，味道也很不错哦，喜欢的朋友可以试试～
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 准备好图中的食材～
2/10 龙骨洗干净，放入锅中倒入清水煮开。
3/10 龙骨绰水后放入凉水中清洗干净后倒入砂锅中备用
4/10 花生提前泡一个小时左右备用
5/10 花生泡好后倒入砂锅中，再加入适量清水烧开
6/10 煮骨头汤的时候，把冬瓜处理一下，去皮切成块备用
7/10 很快骨头汤煮开了，倒入冬瓜～
8/10 再次大火煮开，盖上盖子，中火半小时后改成最小火，慢炖一小时就可以了
9/10 汤就好了，加入适量盐调味即可～
10/10 夏日清热解暑好汤，特别喜欢喝～
没有这种炖汤砂锅，也可以用电压力锅或高压锅，电磁炉煮汤都可以的，夏天记得多喝汤水，以补充水分，冬瓜也可以不去皮，喜欢的朋友也可以放点鸡精调味，只是我不太喜欢，我觉得这样的骨头汤，已经够鲜够甜了哦～
