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这道小凉菜我一定要将它推向年菜餐桌。原因有二：1、简单速成,味道一流，十分钟即可搞定;2、吃腻了年菜桌上的大鱼大肉，这道清清爽爽的小菜定会备受欢迎。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 黄瓜洗净斜刀切成片，然后顶刀切成细丝。
2/5 鸡蛋加入碗中打散，加淀粉2克，打成蛋液
3/5 锅中烧热摊成鸡蛋皮，顶刀切成细丝备用。
4/5 粉丝用水泡软备用，大蒜切成沫。
5/5 取一只干净的碗放入切好的黄瓜丝、鸡蛋丝、粉丝、盐、味精、白糖、米醋、香油、蒜末拌匀。
