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花生酱饼干
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花生酱饼干

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我最开始是被这个饼干的外形所吸收,所以尝试着自己做。这真的是我遇到的最酥的一款饼干,喜欢吃酥饼干的人可以尝试一下哦。

作者: 倾听-小熙
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 所有材料称重准备,黄油提前从冰箱里拿出来软化。

    1/10 所有材料称重准备,黄油提前从冰箱里拿出来软化。

  • 糖和黄油混合在一起,用电动打蛋器,把黄油打发至发白蓬松的状态。

    2/10 糖和黄油混合在一起,用电动打蛋器,把黄油打发至发白蓬松的状态。

  • 加入三分之一的花生酱,继续用电动打蛋器打至花生酱完全溶入黄油中,花生酱分三次加入,每次都要完全溶入再加下一次。

    3/10 加入三分之一的花生酱,继续用电动打蛋器打至花生酱完全溶入黄油中,花生酱分三次加入,每次都要完全溶入再加下一次。

  • 黄油花生酱一起打好的状态。

    4/10 黄油花生酱一起打好的状态。

  • 然后筛入低筋面粉,先用橡皮刮刀拌匀,再改用手整理成面团。

    5/10 然后筛入低筋面粉,先用橡皮刮刀拌匀,再改用手整理成面团。

  • 整理好的面团,放入冰箱冷藏半小时再拿出来。

    6/10 整理好的面团,放入冰箱冷藏半小时再拿出来。

  • 然后把面团分成剂子,搓圆每个15克,放入烤盘中(我的是不粘烤盘,所以没放油纸)

    7/10 然后把面团分成剂子,搓圆每个15克,放入烤盘中(我的是不粘烤盘,所以没放油纸)

  • 再用叉子压出花纹。(烤箱180度预热)送入烤箱中,180度烤15分钟左右

    8/10 再用叉子压出花纹。(烤箱180度预热)送入烤箱中,180度烤15分钟左右

  • 烤至上色,晾凉后食用,真的是酥到掉渣。

    9/10 烤至上色,晾凉后食用,真的是酥到掉渣。

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    烤箱温度有所不同,温度按自家烤箱调整。
    烤至表面金黄即可,晾凉后既可食用。

    作者: 倾听-小熙

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