豆沙小丸子的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
豆沙小丸子
打开APP,查看视频做法>>

豆沙小丸子

starstarstarstarstar

3.8万点赞 · 4收藏

独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.7万

甜甜的,糯糯的!好吃!夏日冰箱甜点!也可以当做主食!好吃不发胖!杂粮的狂热粉!

作者: 戚小七
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 红豆提前泡一晚

    1/9 红豆提前泡一晚

  • 糯米提前浸泡3个小时

    2/9 糯米提前浸泡3个小时

  • 红豆加冰糖用大火煮开,小火炖煮30分钟,待软水分快干时关火

    3/9 红豆加冰糖用大火煮开,小火炖煮30分钟,待软水分快干时关火

  • 用勺子碾压成泥

    4/9 用勺子碾压成泥

  • 糯米上蒸锅蒸熟

    5/9 糯米上蒸锅蒸熟

  • 倒入碗中用擀面杖打成糯米团

    6/9 倒入碗中用擀面杖打成糯米团

  • 加入红豆沙,加入提前放凉的凉白开适量搅拌均匀

    7/9 加入红豆沙,加入提前放凉的凉白开适量搅拌均匀

  • 案板上铺一层保鲜膜,用手捏成圆团!(手上蘸一些凉白开,要不然特别粘手)

    8/9 案板上铺一层保鲜膜,用手捏成圆团!(手上蘸一些凉白开,要不然特别粘手)

  • 放入冰箱冷藏

    9/9 放入冰箱冷藏

  • 小贴士

    糯米捣碎时要趁热!

    作者: 戚小七

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐