西瓜皮炒猪肝的做法_菜谱_香哈网
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西瓜皮炒猪肝
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西瓜皮炒猪肝

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一直都知道西瓜皮可以拿来炒菜,但是从未尝试过也没有吃过,这不昨天买了个皮非常厚的西瓜,今天突然想起炒菜到底怎么个味道,不试不知道,一试真心觉得是很不错的菜,而且是变废为宝成就感满满啊,平时都当垃圾丢弃实在怪可惜!

作者: 小米颖儿妈咪
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备西瓜皮

    1/6 准备西瓜皮

  • 西瓜皮削去绿皮和里面的红瓢

    2/6 西瓜皮削去绿皮和里面的红瓢

  • 西瓜皮切成小条,猪肝切薄片,红椒切小片,大蒜切碎

    3/6 西瓜皮切成小条,猪肝切薄片,红椒切小片,大蒜切碎

  • 热锅放油下几片姜,再下猪肝(猪肝提前用料酒、生抽、生粉腌几分钟)炒七八分熟盛出待用

    4/6 热锅放油下几片姜,再下猪肝(猪肝提前用料酒、生抽、生粉腌几分钟)炒七八分熟盛出待用

  • 洗锅干净再热锅放油爆香大蒜再下西瓜皮,翻炒六七成熟再放红椒加入盐、鸡精

    5/6 洗锅干净再热锅放油爆香大蒜再下西瓜皮,翻炒六七成熟再放红椒加入盐、鸡精

  • 准备出锅再放猪肝一起翻炒几下即可装盘

    6/6 准备出锅再放猪肝一起翻炒几下即可装盘

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