虎皮鸡蛋

做法 将做法保存到手机

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  1/12 把鸡蛋烧开清 水放一勺盐煮熟

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  2/12 煮熟后,放在冷水浸泡两分钟

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  3/12 冷了温度后,用手慢慢丝开去除蛋殼

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  4/12 烧开油六成熱,把鸡蛋放入,炸至金 黄像虎皮纹般

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  5/12 炸至金 黄后盛出備用

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  6/12 大青椒切半

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  7/12 姜切片,葱切段

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  8/12 準備调 味料:香醋,八角粉,蚝油,

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  9/12 烧开油,放青椒煎一下

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  10/12 再放 姜葱,八角粉,糖,香醋,濠油和刚才炸好的鸡蛋拌青椒一起爆香2 分 钟后盛盘

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  11/12 青 椒放底部,鸡蛋放上边！加点葱花点辍即可

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  12/12 哈！完成图吸引吗？

小贴士

蒸蛋时必须 熟,炸要金黄就取出了,再用 配汁 爆香記好两分钟就行啊

作者: Micky66

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