保存到手机
看更多做法
5.5万点赞 · 485收藏
8.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.8万
又脆又香，刚烤出来儿子就迫不及待的要吃，非常好的一款小零食，做法也简单。
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 黄油切块溶化成液体
2/10 蛋白加糖粉搅打均匀至糖粉溶化
3/10 加入黄油
4/10 加入过筋的低粉和玉米淀粉盐
5/10 拌均至无颗粒
6/10 加入芝麻
7/10 翻拌均匀
8/10 用小勺或量杯倒一点，自动摊开，再倒下一个，一定要间隔大些，不然就粘一起了。(旁边就粘了，哎)
9/10 烤箱160℃，上下火中层15一18分钟，表面上色就行。
10/10 再来张，好吃！
1这个饼很粘，一定要用不粘的金盘，或者好的油布。
2蛋白不用打发，加糖粉只要把糖粉搅拌溶化就可以。
3拿出来一点软，凉了就硬了，放密封盒里保存，不然回潮就不脆了。
