豆渣五香饼 窝窝头的做法_菜谱_香哈网
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豆渣五香饼 窝窝头
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豆渣五香饼 窝窝头

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早上榨的红枣豆浆,豆渣倒了可惜。一直喜欢吃面食,就用来做饼了,五香饼微辣、香软,窝窝头有浓浓的玉米香,

作者: 安小花爱吃
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 早上榨豆浆剩下来的豆浆一碗,加入玉米面,白面

    1/12 早上榨豆浆剩下来的豆浆一碗,加入玉米面,白面

  • 一包安琪发酵粉(5g)温水冲半碗

    2/12 一包安琪发酵粉(5g)温水冲半碗

  • 倒进面粉活好面,包上保鲜膜发酵

    3/12 倒进面粉活好面,包上保鲜膜发酵

  • 夏天2个多小时就发好了

    4/12 夏天2个多小时就发好了

  • 在面板上活成一团,多揉一会

    5/12 在面板上活成一团,多揉一会

  • 用擀面杖擀成薄面皮,撒上油,盐,十三香,辣椒油,捏着面皮边,两面对折蘸均匀

    6/12 用擀面杖擀成薄面皮,撒上油,盐,十三香,辣椒油,捏着面皮边,两面对折蘸均匀

  • 卷成长条

    7/12 卷成长条

  • 做成自己想要大小的面团

    8/12 做成自己想要大小的面团

  • 擀成薄饼,撒上芝麻,按压一下,省的芝麻掉

    9/12 擀成薄饼,撒上芝麻,按压一下,省的芝麻掉

  • 油锅煎熟

    10/12 油锅煎熟

  • 切好装盘

    11/12 切好装盘

  • 其余的面做了窝窝头

    12/12 其余的面做了窝窝头

  • 小贴士

    面要多揉,才会筋道,揉好面团醒发十来分钟再做下一步

    作者: 安小花爱吃

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