四季豆炒鸡蛋

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  1/9 食材备好

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  2/9 四季豆切去两头，洗净后切成1厘米丁，红辣椒切圈，蒜切沫

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  3/9 锅里倒清水烧开，加少许盐、油，再加四季豆倒进掉水2一3分钟，出锅凉水

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  4/9 鸡蛋打在碗里，加盐、胡椒粉、米醋一起搅拌均匀

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  5/9 锅里倒油烧热，把鸡蛋液倒进煎熟，倒散

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  6/9 锅里再倒少许油，把蒜沫爆香

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  7/9 再把掉好四季豆放进炒，加生抽、糖、米醋，翻炒

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  8/9 加红辣椒，鸡蛋炒，再加鸡粉

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  9/9 炒均，出锅

作者: 小娟的生活-Go

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