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花蛤汤
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花蛤汤

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花蛤含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成 份,属于高蛋白、低热能的食物。一般人群均可食用。

作者: 叶家小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 油锅烧热,下姜蒜爆香。

    1/4 油锅烧热,下姜蒜爆香。

  • 下花蛤翻炒至开口,下料酒。

    2/4 下花蛤翻炒至开口,下料酒。

  • 加适量水,少许盐,煮至汤色发白即可。

    3/4 加适量水,少许盐,煮至汤色发白即可。

  • 出锅。

    4/4 出锅。

  • 小贴士

    花蛤本身够鲜,煮的时候不需要再加味精。

    作者: 叶家小厨

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