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在家里做的干净卫生，吃着放心，可以和肯德基店里的相媲美。外面焦酥里面软嫩，孩子们特喜欢。
25分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/7 鸡腿洗净在表面横切几刀，便于调料入味
2/7 切好的鸡腿放入一个大碗里，放入料酒，盐，花椒，姜片，葱段抓匀腌制十分钟。
3/7 把腌制好的鸡腿连同碗一起放入蒸锅里，大火蒸半小时。
4/7 所有调料捡出来
5/7 控干水分放盘子里晾晾
6/7 锅里放油烧热九成热放入鸡腿炸至金黄色捞出
7/7 根据自己喜欢的口味趁热可以撒些调料（辣椒面，孜然面，胡椒面都行）
腌制时多放点盐，切花刀炸出来的鸡腿味道更鲜美。
