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自制酸奶

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很喜欢吃酸奶,当每次在外面吃都感觉吃不够,今天终于可以随心所欲的吃了,还可以加上自己喜欢的水果,棒棒哒

作者: 村里来的小芳
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好纯牛奶2盒

    1/9 准备好纯牛奶2盒

  • 酸奶发酵粉1小包

    2/9 酸奶发酵粉1小包

  • 把酸奶机内胆和盖子还有搅拌棒用开水烫一下消毒(内胆不要用洗涤剂清洗哦,因为残留化学物质会杀死活菌无法发酵的)

    3/9 把酸奶机内胆和盖子还有搅拌棒用开水烫一下消毒(内胆不要用洗涤剂清洗哦,因为残留化学物质会杀死活菌无法发酵的)

  • 内胆内倒入2盒纯牛奶(蒙牛伊利的全脂纯奶最好哦)倒入一小包的菌粉,再加2勺白糖,然后搅拌均匀(必须搅拌均匀)

    4/9 内胆内倒入2盒纯牛奶(蒙牛伊利的全脂纯奶最好哦)倒入一小包的菌粉,再加2勺白糖,然后搅拌均匀(必须搅拌均匀)

  • 在内胆和机身之间的凹槽加一些50度左右的温水,可以缩短发酵时间的

    5/9 在内胆和机身之间的凹槽加一些50度左右的温水,可以缩短发酵时间的

  • 酸奶机插上电源,等待8-12小时(在这个过程中不要搅拌也不要晃动酸奶机)

    6/9 酸奶机插上电源,等待8-12小时(在这个过程中不要搅拌也不要晃动酸奶机)

  • 早上起来酸奶就做好了,这时的酸奶还是温温的(其实热酸奶味道也不错)

    7/9 早上起来酸奶就做好了,这时的酸奶还是温温的(其实热酸奶味道也不错)

  • 放入冰箱冷藏几个小时,酸奶的口感更好

    8/9 放入冰箱冷藏几个小时,酸奶的口感更好

  • 加入水果,美美哒开吃了(也可以加 白砂糖 蜂蜜 果酱 果粒等调味)

    9/9 加入水果,美美哒开吃了(也可以加 白砂糖 蜂蜜 果酱 果粒等调味)

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