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最近蓝莓价格有所下调，所以买了点蓝莓回来自己熬蓝莓酱，健康又美味，做好的蓝莓果酱可以抹面包，可以做蓝莓圣代，还可以做蓝莓果汁酸酸甜甜好美味
40分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/10 材料有蓝莓500克备用
2/10 糖200克备用
3/10 蓝莓放入容器中加点盐洗干净
4/10 洗干净晾干水分倒入不沾锅中
5/10 开小火先加入一半糖用木铲按压蓝莓
6/10 按压的差不多时倒入另一半糖
7/10 加入半个柠檬汁
8/10 一定要小火不停的用勺子搅拌防止沾锅
9/10 熬浓稠时可以滴一滴盘中，盘子倾斜锅中沾在盘中不流动就可以了
10/10 将做好的果酱装入无糖无水无油的罐子里密封储存，这是做好的成品
我们在熬蓝莓酱时一定要小火不停的搅拌防止沾锅，熬蓝莓酱糖一定不能少于蓝莓的百分之四十，因为糖有防腐的功效，糖太少储存不了很容易坏
