9.3万点赞 · 1848收藏
独家 · 16.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3934
卷心菜炒牛肉荤素搭配，既营养又美味，色泽上也不错，清爽的卷心菜让人看着挺有食欲的。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 准备牛肉一块
2/8 将牛肉切成丝，放入淀粉,料酒,生抽,黑胡椒粉用手抓匀将其腌制二十分钟。
3/8 准备卷心菜一颗。
4/8 将卷心菜洗干净切成丝。
5/8 将红椒切丝，大蒜和姜切成末备用。
6/8 开大火，锅热后放入油，油热后放入牛肉将其划熟，然后放入葱姜蒜翻炒。
7/8 炒出蒜香味后放入包菜,红椒,十三香,盐,一起翻炒。炒至卷心菜变软就可以出锅了。
8/8 装盘上桌。
腌制牛肉时要用手去抓牛肉，这样牛肉更容易入味。卷心菜不宜炒时间太长，稍稍变软就可以出锅了。
