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红苋菜是夏季的主场，烹饪起来不光味道鲜美，营养价值也很高，鸡蛋白对于肥胖，高胆固醇人群来说是比较好的选择。准确的说这是一道点心吧，烹饪起来很方便，*，5分钟就能搞定，大家一起来吧！
15分钟
孜然
初级
其他
煮
其他
1/11 两个鸡蛋蛋白蛋黄分离，取蛋白
2/11 蛋白打至有泡沫状，不要打发，加适量盐
3/11 准备蔬菜
4/11 胡萝卜切小丁
5/11 放入开水中煮
6/11 再放入苋菜，煮熟
7/11 把蔬菜捞起来凉一会，苋菜叶铺平，晾干，胡萝卜捞出沥干备用
8/11 锅中倒入油，倒入蛋白，蛋白的泡沫还是很漂亮的
9/11 加入蔬菜，苋菜叶要平铺
10/11 等到边缘煎至泛黄，出锅，撒上黑芝麻，孜然粉
11/11 效果图
煎饼要用小火，最好使用不粘锅，蔬菜可以根据自己的口味来选择
