冰镇圣女果的做法_菜谱_香哈网
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冰镇圣女果
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冰镇圣女果

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圣女果别名小番茄,色泽艳丽,外观优美,味道可口,营养丰富,即是蔬菜也是水果,可熟食也可生食,它既能清热解毒,润肤*,又有减肥,调节免疫力之功效。深受人们的喜爱。

作者: 113366
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 小番茄摘洗干净

    1/7 小番茄摘洗干净

  • 放入清水锅里,烧开煮一分钟

    2/7 放入清水锅里,烧开煮一分钟

  • 小番茄表面皮都裂开缝捞出(水不要倒掉)

    3/7 小番茄表面皮都裂开缝捞出(水不要倒掉)

  • 趁热用手指轻轻把皮撕下,(小心烫手)

    4/7 趁热用手指轻轻把皮撕下,(小心烫手)

  • 把去了皮的小番茄重新倒入第一次煮番茄的水里,放入适量冰糖,白糖,少许白醋调出自己喜欢的口味,煮至小番茄浮起来关火

    5/7 把去了皮的小番茄重新倒入第一次煮番茄的水里,放入适量冰糖,白糖,少许白醋调出自己喜欢的口味,煮至小番茄浮起来关火

  • 连汤汁一起倒入大点的容器凉透,放入冰箱冷藏半小时即可

    6/7 连汤汁一起倒入大点的容器凉透,放入冰箱冷藏半小时即可

  • 吃起来冰凉酸甜可口,可以作为饭前水果,也可以做为闲暇时间的零食食用。

    7/7 吃起来冰凉酸甜可口,可以作为饭前水果,也可以做为闲暇时间的零食食用。

  • 小贴士

    第一煮小番茄的水可以用到第二次继续煮用,既不浪费水也不失小番茄的营养成分,第一次煮至小番茄外皮打皱裂缝就行,第二次煮至小番茄都漂浮起来就行了。白糖换成蜂蜜口味会更好点。

    作者: 113366

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