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繁忙的工作之余，做顿美食犒劳自己。
1/4 清理好虾(去头去虾线留尾巴)，用料酒泡一下，炒水致微卷
2/4 土豆煮熟，按压成泥，加适量盐
3/4 用土豆泥裹上虾仁，留尾。依次沾鸡蛋液，面包糠。
4/4 最后放入油锅炸致金黄捞出。
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