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这两天看大家都在做这个卷心菜，今天去菜场买了卷心菜，想了想卷心菜也可以包肉，没想到卷心菜包肉味道真的不错，有卷心菜甜甜的味道，又有肉末香菇的肉香味。
1小时16分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/19 准备好食材。
2/19 放适量生粉与花生油少许盐与肉末一起搅拌均匀。
3/19 把香菇和蒜头剁末备用。
4/19 把枸杞用温开水泡开。
5/19 把锅烧热，放蒜蓉煲炒香 。
6/19 再把香菇末也放进去一起翻炒。
7/19 再把肉末也一起放锅里一起翻炒。
8/19 差不多熟时，放适量盐、蚝油、胡椒粉一起再炒数秒。
9/19 然后把炒熟的香菇肉末装盘备用。
10/19 卷心菜从头的部分，一片片慢慢剥开。
11/19 剥好的卷心菜用水洗干净。
12/19 锅里放适量水烧开。
13/19 水开后把卷心菜放锅里焯水，放少许盐，保持卷心菜的脆绿。
14/19 把焯好水的卷心菜放凉白开泡一下，这样会更爽脆哦。
15/19 然后把菜平铺在盘子里，把香菇肉末放在卷心菜上面。
16/19 然后两边对叠，中间慢慢卷起。
17/19 全部卷好后，淋上适量芝麻辣椒油，这样吃起来就很香了哦。
18/19 最后放几个枸杞点缀下即可开吃咯。
19/19 一道甜甜卷心菜配上香香的香菇肉末，就非常好吃啦。亲，来个吧。
洗卷心菜时，要一张一张的掰，不能弄破，否则就不好包了。
调料由各人口味搭配哦。
