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这是皖北地方的一种家常吃法。黄豆芽和粉条在一起，虽然都是简单的食材，不过却是一道非常好吃又下饭的家常菜。制作容易，味道超赞的一道下饭菜。
15分钟
清淡
初级
其他
炒
家常菜
1/8 将黄豆芽洗净。
2/8 锅中加清水，大火烧开，将黄豆芽焯熟捞出备用。
3/8 将粉丝放入器皿中，加热水泡软备用。
4/8 葱姜蒜洗净切沫。
5/8 锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热，下葱姜蒜各10克，爆香。
6/8 下焯好的黄豆芽，大火翻炒。
7/8 然后加泡好的粉条，翻炒均匀。
8/8 开始放老抽5克，盐10克，味精10克，胡椒粉5克，白糖5克，料酒10克，中火翻炒至粉条软烂即可。
