椰汁芒果西米露的做法_菜谱_香哈网
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椰汁芒果西米露
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椰汁芒果西米露

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椰汁,西米相结便成了风味独特,香醇温润的美妙佳品,椰香四溢、西米软糯,十分适合饮用。

作者: yanyan1920
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 西米用水洗一下,不可浸泡哦

    1/9 西米用水洗一下,不可浸泡哦

  • 锅里多加水烧开,水开了倒入西米

    2/9 锅里多加水烧开,水开了倒入西米

  • 西米煮至透明状态,其间要适时搅拌锅里,以免粘锅,但西米不能煮太烂,要不就成西米糊了

    3/9 西米煮至透明状态,其间要适时搅拌锅里,以免粘锅,但西米不能煮太烂,要不就成西米糊了

  • 西米过冷水,因为是自己吃,最好用纯净水或者凉白开

    4/9 西米过冷水,因为是自己吃,最好用纯净水或者凉白开

  • 过冷水的西米盛入碗中或者杯中

    5/9 过冷水的西米盛入碗中或者杯中

  • 加入喜欢的水果,我加的芒果

    6/9 加入喜欢的水果,我加的芒果

  • 把椰浆倒入西米中,就可以食用了(我用的直接可以喝的椰浆,就直接倒入碗中)

    7/9 把椰浆倒入西米中,就可以食用了(我用的直接可以喝的椰浆,就直接倒入碗中)

  • 为了美观,杯子中的西米露加入了少许石榴

    8/9 为了美观,杯子中的西米露加入了少许石榴

  • 完成

    9/9 完成

  • 小贴士

    1、西米不要浸泡;西米经冷水浸泡后会碎掉。
    2、煮西米不可操之过急,一定要中小火,边搅拌边煮,以防粘锅;
    3、煮好的西米为避免相互粘连,应即使浸泡如冷水中,待用时方取出沥干;
    4、因为在椰汁中放了小西米的关系,椰汁会被冲淡,所以要在椰汁中放糖;
    5、西米特别吸水,煮的时候要放很多水,免得被吸干了
    6、刚煮出来的小西米冷藏后要立即食用,过夜会因为吸水过多变得不Q弹,最好吃多少煮多少。

    作者: yanyan1920

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