香煎扒皮鱼干的做法_菜谱_香哈网
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香煎扒皮鱼干
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香煎扒皮鱼干

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鱼干有一种独特的风味,简单的烹调就能味美无比

作者: 心蓝
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 扒皮鱼干

    1/8 扒皮鱼干

  • 泡水,一两个钟去除多余的咸味

    2/8 泡水,一两个钟去除多余的咸味

  • 泡好的扒皮鱼干,控干水

    3/8 泡好的扒皮鱼干,控干水

  • 姜丝备用

    4/8 姜丝备用

  • 热油锅下姜丝爆香

    5/8 热油锅下姜丝爆香

  • 放入扒皮鱼干翻炒

    6/8 放入扒皮鱼干翻炒

  • 直至两面煎黄,下一点点生抽翻炒出锅

    7/8 直至两面煎黄,下一点点生抽翻炒出锅

  • 成品

    8/8 成品

  • 小贴士

    一些海鱼干是有咸味的,就算泡过水也不会没有味道,只不过没有那么咸所以这道菜必须要放盐,一点点生抽调味就行了

    作者: 心蓝

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