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蔬菜焗饭
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蔬菜焗饭

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焗饭,顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物,是芝士与米饭的完美结合,较适合年轻群体。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。

作者: 珍滋味
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备马苏里拉奶酪和黄油。

    1/13 准备马苏里拉奶酪和黄油。

  • 准备米饭一份。

    2/13 准备米饭一份。

  • 准备胡萝卜,土豆,圣女果和豌豆。

    3/13 准备胡萝卜,土豆,圣女果和豌豆。

  • 把豌豆烫熟,胡萝卜,土豆,圣女果切丁备用。

    4/13 把豌豆烫熟,胡萝卜,土豆,圣女果切丁备用。

  • 起炒锅放黄油小火融化。

    5/13 起炒锅放黄油小火融化。

  • 放入胡萝卜,土豆和豌豆煸炒。

    6/13 放入胡萝卜,土豆和豌豆煸炒。

  • 然后再放入圣女果放少许盐和生抽翻炒。

    7/13 然后再放入圣女果放少许盐和生抽翻炒。

  • 最后放进去米饭翻炒。

    8/13 最后放进去米饭翻炒。

  • 炒均匀以后放入黑胡椒粉再炒匀即可。

    9/13 炒均匀以后放入黑胡椒粉再炒匀即可。

  • 然后放入烘焙盘子。

    10/13 然后放入烘焙盘子。

  • 上面撒上马苏里拉奶酪,奶酪根据自己口味选择放多少。

    11/13 上面撒上马苏里拉奶酪,奶酪根据自己口味选择放多少。

  • 烤箱预热5分钟,放进去米饭200度烤15-20分钟。

    12/13 烤箱预热5分钟,放进去米饭200度烤15-20分钟。

  • 美味的蔬菜焗饭出炉。

    13/13 美味的蔬菜焗饭出炉。

  • 小贴士

    在锅里炒菜和米饭时,炒七八层熟就可以了,在烤箱里烤的注意火候,时刻观察着烤的情况,一般烤15-20分钟就好了。

    作者: 珍滋味

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