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清理冰箱,发现一块冻鹅肉,我家先生的最爱,平时都是用来切丁炒青豆,今天换个做法
1/7 备好食材
2/7 南瓜洗净去籽切薄片,鹅肉切片,青椒切块
3/7 锅里放入适量的油,加热炒鹅肉,炒熟后盛出备用
4/7 加入少量油,放入南瓜,胡萝卜,青椒,炒拌
5/7 炒至变色,大概5成熟,加入盐,调味品,蚝油,几滴醋,加入少量的水,接着炒几次
6/7 炒至大概8成熟,放入炒熟的鹅肉,继续炒几次即可
7/7 盛出装盘
喜欢辣的友友,可以适当放点红辣椒,炒的过程中,加入适量的水,避免糊锅