小米淮山咸骨粥

做法 将做法保存到手机

• 

  1/9 排骨切小块，最好用刀割掉一些肥的，要不然粥会有点油。排骨放碗里加入姜丝，葱白，料酒，生抽，，香油盐和白糖腌制至少两小时。我一般都头天晚上腌制好放冰箱，第二天用

• 

  2/9 铁棍山药去皮洗干净，切片泡水里备用

• 

  3/9 用量米用的小量杯量取一杯的大米加半杯的小米

• 

  4/9 大米小米淘洗干净放入电饭锅胆内，加足量的水，最好加比平时正常煮粥稍多半碗的水哦，要不然到时候太稠了就不好喝了

• 

  5/9 倒入昨晚腌制好的咸排骨

• 

  6/9 山药一起放进去，也可以等水开了再放，因为山药容易熟

• 

  7/9 电饭锅通电，选择煮粥键煮两小时！

• 

  8/9 等待两小时后，香喷喷的小米淮山咸骨粥就可以出锅咯。已经很有味道，不用再放任何调味料了，喜欢吃葱的可以洒点葱花

• 

  9/9 这么香喷喷又有营养的粥一碗肯定不够的，那就再来一碗吧

小贴士

1,山药去皮的时候戴一次性手套防过敏
2,这一锅煮出来够四五个人的量，需要的亲们自己适量调整用量！
3,腌制咸骨头的时候要考虑清楚自己到底要煮多大一锅粥哦，千万别到时候粥少肉多粥太咸没法吃了
4家里有砂锅用砂锅煮更香哦，我是懒得看火，电饭锅很方便

作者: 暗号唯一

点击展开全部9个步骤