红笕虾米菜盒子的做法_菜谱_香哈网
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红笕虾米菜盒子
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红笕虾米菜盒子

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【中文拼音】xiàncài【科属】苋科苋属一年生草本植物。苋的幼苗及嫩叶茎。 【别名】青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋、人旱菜。【性味归经】性凉,味微甘;入肺、大肠经。【功效主治】清热利湿,凉血止血,止痢。主治赤白痢疾,二便不通,目赤咽痛,鼻衄等病症。 1、清热解毒,明目利咽苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、*作用。 2、营养丰富,增强体质苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。 3、促进儿童生长发育苋菜中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是,苋菜中不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此,苋菜能促进小儿的生长发育,对骨折的愈合具有一定的食疗价值。

作者: 哈粉果果
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 新鲜的红笕菜,放入开水里焯水

    1/14 新鲜的红笕菜,放入开水里焯水

  • 这种菜比较嫩滑,焯水焯透就好啦

    2/14 这种菜比较嫩滑,焯水焯透就好啦

  • 焯水后的红笕菜出来的水红色的,要挤干净噢,不然包的时候容易出水 <br/>把紧去水份的红笕菜,切碎放入盆里,鸡蛋2个,虾米适量,麻辣鲜,鸡精,盐,香油,五香粉都加进去,搅拌均匀

    3/14 焯水后的红笕菜出来的水红色的,要挤干净噢,不然包的时候容易出水
    把紧去水份的红笕菜,切碎放入盆里,鸡蛋2个,虾米适量,麻辣鲜,鸡精,盐,香油,五香粉都加进去,搅拌均匀

  • 把和好的面团,擀成圆圆的面皮,用剪刀,或者,用刀,围着周围切开3厘米左右的切口

    4/14 把和好的面团,擀成圆圆的面皮,用剪刀,或者,用刀,围着周围切开3厘米左右的切口

  • 放入菜馅,在擀一个圆圆的面皮,盖在上面

    5/14 放入菜馅,在擀一个圆圆的面皮,盖在上面

  • 然后三个,三个的捏在一起

    6/14 然后三个,三个的捏在一起

  • 捏完后就是这样的

    7/14 捏完后就是这样的

  • 放到电饼铛里!上下加热倒入油!自动控温,不用担心火候大小

    8/14 放到电饼铛里!上下加热倒入油!自动控温,不用担心火候大小

  • 成品图

    9/14 成品图

  • 特写

    10/14 特写

  • 底部那个花叶,特别酥脆噢

    11/14 底部那个花叶,特别酥脆噢

  • 像不像向日葵呢

    12/14 像不像向日葵呢

  • 俯视图

    13/14 俯视图

  • 这款菜盒子作为早点,营养又美味噢

    14/14 这款菜盒子作为早点,营养又美味噢

  • 小贴士

    用电饼铛煎菜盒子不用担心会糊掉!自动控温安全又省心!
    如果没有电饼铛可以用平底锅,或者不粘锅,注意控制火候大小
    加鸡蛋后容易出水,所以在处理紧水的时候,一定要紧干净焯水后残留的水份!
    处理方法可以把鸡蛋不放入盆里,直接放入面皮的菜上面
    调料和馅料,可以根据自己的口味增加,或者减少,制作多种口味的美味早餐饼

    作者: 哈粉果果

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