#绿豆芽# 爆炒醋香绿豆芽的做法_菜谱_香哈网
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#绿豆芽# 爆炒醋香绿豆芽
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#绿豆芽# 爆炒醋香绿豆芽

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绿豆芽无论怎么做都爱吃!每次都是以光盘收场!特爱吃!非常爱吃!超爱吃。

作者: wyj百合
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他
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  • 所需食材备好,绿豆芽洗干净待用

    1/6 所需食材备好,绿豆芽洗干净待用

  • 把所有辅料改刀切丝,绿豆芽放入盆里,把烧好的开水倒入绿豆芽中烫五秒钟即刻捞出放入冷水里过一下把水倒出再换冷水(这样能让绿豆芽口感更脆)。

    2/6 把所有辅料改刀切丝,绿豆芽放入盆里,把烧好的开水倒入绿豆芽中烫五秒钟即刻捞出放入冷水里过一下把水倒出再换冷水(这样能让绿豆芽口感更脆)。

  • 里脊肉放入碗中加少许料酒淀粉少许盐融合入味待用。

    3/6 里脊肉放入碗中加少许料酒淀粉少许盐融合入味待用。

  • 热锅凉油,把蒜姜胡萝卜丝腌制好的里脊肉一起入锅炒制断生再放入酱油耗油十三香白糖一点点炒匀。

    4/6 热锅凉油,把蒜姜胡萝卜丝腌制好的里脊肉一起入锅炒制断生再放入酱油耗油十三香白糖一点点炒匀。

  • 开大火放入绿豆芽加入醋煸炒均匀放入葱花

    5/6 开大火放入绿豆芽加入醋煸炒均匀放入葱花

  • 出锅装盘放上香菜点缀

    6/6 出锅装盘放上香菜点缀

  • 小贴士

    1.绿豆芽不宜超水过长时间
    2.绿豆芽不要炒制过长时间
    3.爱吃辣的可以放辣椒

    作者: wyj百合

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