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锅包肉米饭，有肉，有菜，有米饭一锅掀。简单美味，快快动手制作吧！
56分钟
家常味
初级
懒人食谱
炒
东北菜
1/14 准备材料。
2/14 大米加入适量的清水浸泡1个小时。
3/14 卷心菜切丝，胡萝卜切丝。
4/14 香菇切两瓣，一半切丁，一半留着摆盘。
5/14 五花肉切片。
6/14 先把香菇过油。盛出摆盘备用。
7/14 另起平底锅，放入少许花生油，和五花肉煸炒均匀。
8/14 五花肉煸炒出猪油，放入小葱和姜片，煸炒葱香味。
9/14 接着放入香菇丁，卷心菜和胡萝卜丝煸炒。
10/14 放入泡好的大米，煸炒均匀。
11/14 然后放入盐，十三香，和适量的清水。水和米饭是平衡的。盖上锅盖，中火煮熟，大约20分钟。
12/14 听到锅底吱吱声响，用铲子铲米饭，下面是金黄金黄的米饭，这时锅包肉米饭熟了。
13/14 盛盘，趁热吃是酥酥的，肉和米饭都很香。
14/14 成品图。
全程要中火或是中小火，不要放太多的水，水多了就不好吃了。
