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夏天最爱的还是粉皮,由于粉丝太细长的特性,每次吃起来不太方便,尤其聚餐的时候有失优雅,把粉丝挽成一个大小合适的团状,再沾汁吃就方便了,粉粉的颜色好看又好吃哦……
1/8 食材备好
2/8 水烧开放红米笕煮2分钟捞出
3/8 放粉丝煮熟
4/8 捞出过凉水备用
5/8 取一缕缠在三个手指上缠两圈后取下多余缠在中间
6/8 黄瓜从中间切开,再切五片不要切段,一个隔一个塞进去
7/8 放入蒜泥、盐、糖、醋、生抽、辣椒油拌匀
8/8 装盘、撒上彩椒粒,美美的一道菜就好了