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这款是夏天必备的下酒菜，做法非常简单，在家看电视也可以当小零食，味道格外香，越吃越停不下手了，老少都喜欢。
25分钟
五香
初级
其他
拌
其他
1/10 准备好材料。
2/10 先用盐水浸泡上半个小时，揉搓干净过遍清水冲洗干净即好。
3/10 洗干净的毛豆，用剪刀剪去两边的角。
4/10 锅里注水加入八角干辣椒及毛豆，大火烧开转中火煮到15至20分钟。
5/10 煮熟的毛豆沥干水。
6/10 将蒜头跺成米粒状，干辣椒切成小段。
7/10 锅里加油将蒜和干辣椒爆香。
8/10 加入沥干水的毛豆，依次加上醋 香油 生抽 白砂糖。
9/10 搅拌均匀，放置半小时更加入味。
10/10 请尝一尝吧！
煮毛豆的时侯不用盖上盖子，煮出来的毛豆不会变黑喔！
