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今天的豆角是儿时吃的土屯豆角，平时是不太多见的，它无豆易烂易入味，真的非常好吃。
45分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/11 猪肉冲洗干净切大块
2/11 豆角去筋洗净
3/11 准备好调料
4/11 锅中加油烧热，放入肉块炒至表面金黄色
5/11 倒入调料炒出香味
6/11 加适量的酱油炒至入色
7/11 加没过肉的水，大火烧开转小火炖二十分钟
8/11 炖二十分钟后肉熟并留有一些汤汁
9/11 倒入豆角，加适量的盐翻炒均匀，中火炖二十分钟，中间要经常翻炒一下。
10/11 炖好后加适量的鸡精翻炒均匀即可
11/11 盛入碗中
这种豆角不怕炖，炖的时间越长越入味好吃。
