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夏天吃凉拌菜怎么能少了蒜泥黄瓜呢！很下饭的凉拌菜。
1/5 黄瓜用刀削块备用
2/5 蒜拨好放置几分钟备用
3/5 将蒜捣成泥，加入适量味极鲜、醋、盐和白糖调成汁
4/5 将调好的汁倒入黄瓜，然后加入少许老干妈辣椒油
5/5 搅拌均匀即可食用。
蒜在空气中氧化几分钟会更有营养价值。
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