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香蕉酥口感外香脆内软糯香甜,又含有多种营养物质,而含钠量低,且不含胆固醇,食后既能供给人体各种营养素,又不会使人发胖。因此,常食香蕉不仅有益于大脑,预防神经疲劳,还有润肺止咳、防止便秘的作用。
1/11 南瓜去皮洗净切片,送入微波炉高火8分钟
2/11 把熟南瓜压成泥
3/11 加入糯米粉和面粉
4/11 搅拌成粘手面团
5/11 把香蕉切成4厘米长的段,再切条
6/11 取一团面团压平包入香蕉条
7/11 包成香蕉的样子,不要包太厚了,差不多5mm就行了。
8/11 全部包好,盘底放点面粉防粘
9/11 热锅放油,油烧成7成热放入香蕉改小火慢炸3分钟
10/11 炸至两面金黄,放吸油纸滤油
11/11 摆盘,挤上一点番茄酱酸酸甜甜的,味道好极了!
香蕉不要切早了,会氧化变色,面团揉好就可以切了。揉面团要粘手但可以成型就行了,因为南瓜水分足,所以不用加水揉。香蕉下锅后转小火慢炸,注意不要炸胡了。