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偶然的一次在湘菜馆吃了这道菜，从此以后就爱上了这都菜。对于爱吃辣的我来说这绝对是一道吃的非常过瘾至极的菜
25分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/13 准备好食材
2/13 牛肉切好然后用生粉盐生抽抓腌一下
3/13 配料切好
4/13 香菜切段
5/13 锅中放入适量的油，比平常炒菜的油多一些，烧至七分热时然后把牛肉到人去炒，炒好后装盘备用
6/13 锅中留底油，然后把配菜放进去炒（除香菜以为）
7/13 加适量盐炒
8/13 爆香后把刚炒好的牛肉放入一起翻炒
9/13 把香菜放入
10/13 加适量的水焖一下
11/13 放适量鸡精调味，等汤汁收干即可
12/13 成品图
13/13 一道美味而又下饭的野山椒牛肉就做好了
用生粉抓腌下可以让牛肉更嫩一些
