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东北人大都喜欢吃咸菜，酱菜，腌制的对身体不好大家都知道！今天就来做一道新鲜菜做的酱菜，味道好又不失营养，来一碗米饭，美味可口！
28分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/7 新鲜的芹菜和豇豆焯水后过凉水，青辣椒洗干净
2/7 炒锅放植物油，油热放入青辣椒煎炒
3/7 辣椒煎一会，放入豇豆，芹菜，倒入生抽和老抽
4/7 放入红辣椒，八角，姜，十三香，加入适量水，大火烧
5/7 煳20分钟，汤汁收的差不多菜也软烂了
6/7 放入鸡精，关火
7/7 装盘，配一碗米饭，美味可口！
这个酱菜的主料可以根据个人喜欢更换的，可以用大头菜，也有许多山野菜可以用！
