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简单又好吃的脆皮肉片。
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 里脊肉切大片
2/8 用刀背横竖剁一下
3/8 反面横竖也剁一下
4/8 调入葱姜蒜，料、盐、味精、白糖、醋和生抽用手抓腌一下
5/8 把面粉和生粉搅拌均匀
6/8 将两面剁好的肉片均匀裹上面粉和生粉
7/8 油锅里油烧至7成热下入肉片炸至两面金黄即可捞出控油
8/8 香脆的肉片撒些胡椒粉更美味
炸肉片的时候控制好油温。
