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青菜瘦肉粥
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青菜瘦肉粥

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夏天,来一碗青菜瘦肉粥,简单又营养。

作者: 叶家小厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 大米洗净先熬成粥(用电饭锅、高压锅、砂锅均可,有什么用什么)。

    1/6 大米洗净先熬成粥(用电饭锅、高压锅、砂锅均可,有什么用什么)。

  • 猪前腿肉切小丁。

    2/6 猪前腿肉切小丁。

  • 青菜洗净切碎。

    3/6 青菜洗净切碎。

  • 把肉丁和姜片倒入煮好的粥里搅拌好,加热两分钟。

    4/6 把肉丁和姜片倒入煮好的粥里搅拌好,加热两分钟。

  • 加入青菜碎,煮至变色,加少许盐调味即可关火。

    5/6 加入青菜碎,煮至变色,加少许盐调味即可关火。

  • 出锅,营养美味的青菜瘦肉粥就这么简单。

    6/6 出锅,营养美味的青菜瘦肉粥就这么简单。

  • 小贴士

    这款粥除了盐不需加其它调料,因为大米粥本身的甘甜加水肉的鲜味,再加点盐就够了。

    作者: 叶家小厨

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